武勇
茨城県の西の玄関口にて幕末の慶応年間に創業 越後杜氏の流れを汲みながら地元の志を共にする社員の方々と三季醸造に挑みながらも ゆっくり 丁寧な酒造りを身上とする その酒質は さまざまなお酒を嗜んでこられた左党の方々に「おっ違うな」と言わせる反骨の味がします 米を磨き 人を磨きそして酒を磨く その姿勢が醸す武勇 私も唸りました
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